「にんにく卵黄」なら
正食研の“にんにくの精”

正食とはバランスのとれた食事をさします。
心身ともに健康でいるためには何より食事が大切なもの。
日本人が守り育んで来た日本食。この身近なものにこそ、
健康な長寿を過ごせる知恵がいっぱいつまっています。

もっと多くの方のために「にんにく卵黄」の良さを知っていただき、ご利用していただきたい。
良い製品作りに精進いたします。

安心と安全をお客さまにお届けするため、「にんにくの精」「にんにく卵黄ソフト」の日本食品分析センターによる分析結果を公開しております。

製品として販売しておりますものと同じものがご家庭でも作れます。お知りになりたい方には、作り方を教えてさしあげております。

いつも飲んで頂いているお客さまからのふとしたご質問や、初めて飲まれるお客さまからのご質問で、よくある事項を挙げさせていただきました。

正食研究所オンライン
ショップでは、
　にんにくの精
　にんにく卵黄ソフト
　黒酢入りにんにく卵黄
をお買い求めになれます。

　にんにく卵黄は、南九州の特別な健康食品と思われていますが、私共が製造・販売を始めた、
昭和37年（1962年）当時は、日本全国で自家製造されて愛用する方々が多い健康食品でした。
　当社は45年間以上にわたり、にんにく卵黄の製造・販売に携わって参りました。
健康食品として第一に、原料・衛生に気を付けるのは当然で、原料は全て国産品を使用、
出来上がり商品はロット毎に細菌検査を実施して、安全性を確保しています。
　第二に、栄養成分表示は基準となる項目の他に、チアミン（ビタミンB1）とレシチンを特に表示
しています。また黒酢入りにんにく卵黄については、アミノ酸の含有量を表示しています。